湘潭新湘农生态科技有限公司是在湘潭市人民政府与新湘农生态科技有限公司签署战略合作框架协议的基础上，由新湘农集团牵头，与湘潭农业产业发展投资有限公司、湖南华阳农业开发有限公司三家企业共同投资设立。
湘潭新湘农致力于沙子岭猪的全产业链开发，包括保种选育、饲料研发、肉质风味研究、无抗养殖、猪肉质量安全溯源系统开发、猪肉连锁零售及品牌建设等，首批投资5000万元，预计总投资达5亿元。
新湘农生态科技有限公司（投资湘潭新湘农51%股权），是湖南九鼎科技（集团）有限公司的下属公司，是中国最早提出并实施无抗环保饲料生产销售、生猪无抗养殖、无抗可追溯猪肉生产与销售、无抗可追溯猪肉软件开发与应用（每块猪肉都有身份证）的无抗、风味、放心猪肉供应链集团，其在湘潭新湘农沙子岭猪特色产业开发中将发挥主导作用。
近期湘潭新湘农参加了2018中国国际食品餐饮博览会?寻找“第三道湘菜”活动，该活动是由湖南省商务厅、湖南省畜牧水产局、湖南省餐饮行业协会指导，湖南省兴湘产业经济发展中心主办的全省首个“食材+餐饮”全产业链条大型主题活动，并于2018年8月3日开始《谁是“第三道湘菜”食材》的大型网络投票活动，于9月11日进行寻找“第三道湘菜”总决赛。
在网络投票阶段，经过10天的激烈角逐，在九鼎集团5000多名员工及养猪行业人士和亲朋好友的支持下，湘潭新湘农生态科技有限公司开发的沙子岭猪获得《寻找“第三道湘菜”活动》网络投票第一名！
在9月11日的寻找“第三道湘菜”总决赛的活动中，湘潭新湘农以沙子岭猪肉为食材烧制的“毛氏雪花红烧肉”和“毛氏红烧肉”分别获得第三道湘菜总决赛特金将和金奖，沙子岭猪获得第三道湘菜“最受欢迎湘菜名优食材”。
第三道湘菜总决赛现场
毛氏雪花红烧肉
毛氏红烧肉
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