使命：“振兴传统产业，胸怀特质健康食品”。

愿景：“全球视野地理标志特质猪肉食品供应商”。

新湘农以地理标志沙子岭猪资源为依托，地理标志沙子岭猪肉食品供应链发展为核心，以创新发展“公司+种猪基地+精准扶贫+大型养殖基地家庭生态农场”（简称“公司+家庭生态农场”）和联盟合作养殖模式，构建“地理标志/特质猪肉食品品牌”（简称“地理标志特质猪肉食品品牌”）为核心竞争力，生产地理标志特质（溯源、风味）健康猪肉食品，为天下人提供特质猪肉视频和品牌价值服务，促进地理标志沙子岭猪肉食品文化与人类健康幸福生活交汇融合。以终端客户的地位感（荣）、获得感（值）、放心感（信）为己任，为打造地理标志特质猪肉食品供应链而不懈努力。

价值观：“勤俭、务实、守信、创新”。

勤俭是根基，务实是要求，守信是原则，创新是保障。

勤俭：全心、全意、全力、全勤投入工作，不辞辛苦，不畏困难，不铺张，不奢华，不浪费。

务实：不做表面文章，从小节做起，从基础做起，注重实效和积累，着眼长远利益。

守信：诚恳、诚实、真诚、信赖、信实，永不失信于消费者。

创新：创新是保障，倡导全员创新、全面创新，，追求标准与品质的卓越。