神奇的北纬30°,贯穿了四大文明古国,既有许多奇妙的自然景观,又存在着许多令人难解的神秘现象,孕育了许多地球文明信息和神奇物种,湘潭沙子岭猪就诞生于此。经过12个月以上的精心豢养之后,每头猪只有不到两公斤的毛氏雪花猪肉,呈现出比神户和牛更好的雪花状纹理,“肉香味足,久煮不老”,别具一格。因为稀少,所以才弥足珍贵。
毛氏雪花猪肉“肉香味足,久煮不老”的秘决,不仅是因为历史悠久的纯正沙子岭猪品种,还需要依靠严苛而又科学的饲养过程。必须养够12个月以上,全程不添加任何抗生素,吃富含蛋白质的构树发酵饲料,更易吸收转化,方能孕育出独有的雪花纹理,以及“肉香味足,久煮不老”的独特美味。
因为珍贵,所以独特。沙子岭猪被湖南省政府认证为毛氏红烧肉指定用肉,严谨的的溯源体系保证了每一块肉质纯正。每头沙子岭猪从出生到最终端上餐桌,每一个环节都被层层追踪、记录。每一块肉都是独一无二的,每一块肉的信息都是全程可追溯的,让您的每一次享用都是一种奢华和优越。